桑原 周之

江見蜂場は、山の頂上付近にあります。 今は、時間を作っては草刈に精を出しています。 背丈より高い草の中を、刈払い機で少しずつ開拓中。 この場所を、花一面にしようと計画しているのです。 来年の春が楽しみ ...

おかげさまで、春採れ蜜は完売です。 有難うございました。 ただいまは、初夏採れ蜜を販売中です。 初夏採れ蜜は、６月に採れたはちみつです。 モチノキ、ハゼ、クローバーなどのはちみつです。 ハーブに似た爽 ...

飲み会のお誘いを受けたので、海辺の町から山間部のとあるところへ行ってきました。 この辺りで、約４年間暮らしました。 思い出深いところです。 建物の入り口には、「やきとり」の提灯が。 中では、本格的に焼 ...

週末に別荘に来ていた弟より、ホタルが見頃だよと電話がありました。 じゃあ、夕ご飯を一緒に食べて、ホタルを見に行こうとなりました。  昨夜は、沢山のホタルが乱舞していたそうです。 地元の人も、今日明日が ...

今日は久しぶりに、晴れましたね。 気温も上がり、Tシャツ１枚で過ごせる陽気でした。 こういう日は、ミツバチ達も元気です。 はちみつも沢山集めてくれることでしょう。 仕事はミツバチ達に任せて、僕は鴨川市 ...

女王蜂は、自然に作られる以外に、人工的に産出することも出来ます。 優秀な女王蜂から、新女王蜂を産出していくのです。 はちみつを沢山作る系統。 病気に強い系統。 ダニに強い系統。 １つに偏らないで、いろ ...

午後も、瓶詰めです。 たまに、仕事部屋に乱入者が来ると、仕事は中断。笑 ２,３日前から、無性にコロッケが食べたくなりました。 お店で売っているのではなく、家で作るコロッケ。 昔、母が作ってくれたような ...

先日、採蜜をしました。 みかんとヘアリーベッチが主のおいしいものが採れました。 春採れならではの、やさしい香りと味わいのはちみつです。 はちみつの糖度も高く、goodです。 今日は、雨が降っているので ...

今年も豆が豊作です。 スナップエンドウ、グリーンピース、ソラマメ。 食べ切れません。 庭の畑は、豆に適しているみたい。 薪ストーブの灰を畑に撒いているのも、良いのかもしれません。 雨の午前中、グリーン ...

里山にある蜂場。 夏は日陰になり、冬は落葉して日当たりがよくなるので、蜂箱を置くには理想的な場所です。 蜂箱の上の梅が色づいてきました。 去年は、青梅をはちみつに漬けて、はちみつシロップを作りました。 ...