飲食

ナガラの塩焼き

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ナガラは、フグに似た旨い魚だった

2019/12/31  

近所のひとにナガラ、イサキ、ソーダカツオをいただいた。 スーパーの鮮魚売り場で、ナガラを見かけたことはあるが、食べるのは初めて。 上から、ソーダカツオ、ナガラ、イサキ 中央に写っている細ながい魚がナガ ...

チーズフォンデュ

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チーズフォンデュを作る

2019/12/21  

木更津イオンで食べたチーズフォンデュが美味しかったらしく、娘が「また、食べたーい 」とリクエスト。 それではと、コープでチーズフォンデュの素を売っていたので購入してみた。 箱の中身は、チーズ200gと ...

ヘルシオレシピ ローストチキン

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ヘルシオでローストチキンを作る

2019/12/19  

昨日の日曜日、ローストチキンが急に食べたくなった。 皮がこんがりとジュージューしているのを、手に持ってむしゃぶりつきたくなったのだ。 まずは、丸鶏を手に入れるために鴨川の「石綿チキン」へ車を走らせる。 ...

九州筑豊ラーメン

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九州筑豊ラーメン、インスタントだけどメチャ旨

2019/12/13  

メチャ旨なインスタント製「とんこつラーメン」を食べた。 むかしは、「インスタントは、やっぱりそこそこの味にしかならないよね」と思っていたけれど、インスタントラーメンもここまで進化したのか。ビックリ。 ...

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館山イオンのペッパーランチでステーキを食べる

2019/12/10  

館山イオンのフードコートにある「ペッパーランチ」で、ステーキを食べた。 数ヶ月前に、幸楽苑が撤退して、あとがまにペッパーランチが入ったのである。 ホントは、このまえフードコートに来たとき食べてみたかっ ...

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寒い日は、ホットクックで作るチキンスープがおいしい

2019/12/7  

冬の楽しみのひとつに、薪ストーブでつくる料理がある。 薪ストーブに鍋をかけて、コトコトと長い時間煮込む料理は、作っているあいだも、食べるときも楽しいものだ。 13年間続いた薪ストーブ生活も、新居に移っ ...

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電動コーヒーミルを購入、サルビア珈琲店の豆は旨い

2019/11/29  

酒を、3年くらい前に止めた。 若い頃からコーヒーは好きで、よく飲んでいたのだが、禁酒してからは、さらによく飲むようになった。 1日に5,6杯くらいは、飲む。 ペーパードリップ いままでは、挽いてあるコ ...

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近所の人から魚をいただく

2019/12/3  

田舎暮しは、野菜などのもらい物が多いので、食費が都会で暮らすよりも低くなる、というようなことが雑誌に書いてあるのを見ることがある。 それは、正しくもあるし、間違いでもある。 田舎に住んでいると、近所に ...

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おでんを作る

2019/11/29  

今日は月曜日だが、娘の通う小学校は休み。なぜなら、きのうの日曜日に学校へ行ったから、その代休なのだ。 せっかくの平日休みだから、ディズニーランドに行こうと思っていたのだが、混雑予想をみるとかなり混んで ...

アワビ味噌漬け

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寒いので室内でパソコン作業、はこべ、アワビを食べる

2019/11/29  

朝から雨、そしてとても寒い。 今日は室内で作業しよう。 フォトショップエレメンツを最新版にしたので、いろいろいじってみる。 面白くて、時間がすぐに過ぎてしまう。 昨日蜂場のそばで採ってきた、はこべ。 ...

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