飲食

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パスタとローストポークを作る

2020/2/10  

2年間続いていた天中殺が、やっと先週終わった。 思い返せば、天中殺が始まった年は、母親の目が見えなくなったので、世話をするためにこちらに来てもらった。 その後の怒涛の2年間。 途中、両目が見えなくなっ ...

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マズイそば屋に入ってしまった

2020/1/28  

その日は、妻と昼ごはんでも食べに行こうとなり車で出かけて、まだ一度も行ったことが無いそば屋に入った。 車から降りて店を見てみると、落ち着いた色の壁と、まだ新しい建物。雰囲気は良い感じで、おいしいものを ...

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マックのコーヒーが美味しくなっていた

2020/1/27  

土日は小学校が休みなので、家族で出かけることが多い。 先日の日曜日は、娘が友だち同士で遊びたいと言うので、待ち合わせ場所の館山イオンへ車で出かけた。 ボクが子どもの頃は、親が子どもを友だちのところまで ...

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メジマグロをいただいたので、今夜はマグロづくし

2020/1/23  

近所からメジマグロをいただく。 「昨日食べたけど、なかなか旨かったよ」と笑顔で手渡してくれた。 ということで、メジマグロをさばくことにした。 ハラの辺りがまるまる太ったメジマグロ。 脂が乗っていそうだ ...

ナガラの塩焼き

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ナガラは、フグに似た旨い魚だった

2019/12/31  

近所のひとにナガラ、イサキ、ソーダカツオをいただいた。 スーパーの鮮魚売り場で、ナガラを見かけたことはあるが、食べるのは初めて。 上から、ソーダカツオ、ナガラ、イサキ 中央に写っている細ながい魚がナガ ...

チーズフォンデュ

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チーズフォンデュを作る

2019/12/21  

木更津イオンで食べたチーズフォンデュが美味しかったらしく、娘が「また、食べたーい 」とリクエスト。 それではと、コープでチーズフォンデュの素を売っていたので購入してみた。 箱の中身は、チーズ200gと ...

ヘルシオレシピ ローストチキン

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ヘルシオでローストチキンを作る

2020/1/30  

昨日の日曜日、ローストチキンが急に食べたくなった。 皮がこんがりとジュージューしているのを、手に持ってむしゃぶりつきたくなったのだ。 まずは、丸鶏を手に入れるために鴨川の「石綿チキン」へ車を走らせる。 ...

九州筑豊ラーメン

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九州筑豊ラーメン、インスタントだけどメチャ旨

2019/12/13  

メチャ旨なインスタント製「とんこつラーメン」を食べた。 むかしは、「インスタントは、やっぱりそこそこの味にしかならないよね」と思っていたけれど、インスタントラーメンもここまで進化したのか。ビックリ。 ...

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館山イオンのペッパーランチでステーキを食べる

2019/12/10  

館山イオンのフードコートにある「ペッパーランチ」で、ステーキを食べた。 数ヶ月前に、幸楽苑が撤退して、あとがまにペッパーランチが入ったのである。 ホントは、このまえフードコートに来たとき食べてみたかっ ...

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寒い日は、ホットクックで作るチキンスープがおいしい

2019/12/7  

冬の楽しみのひとつに、薪ストーブでつくる料理がある。 薪ストーブに鍋をかけて、コトコトと長い時間煮込む料理は、作っているあいだも、食べるときも楽しいものだ。 13年間続いた薪ストーブ生活も、新居に移っ ...

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