里山蜂場の様子

里山にある蜂場。
夏は日陰になり、冬は落葉して日当たりがよくなるので、蜂箱を置くには理想的な場所です。

蜂箱の上の梅が色づいてきました。

去年は、青梅をはちみつに漬けて、はちみつシロップを作りました。

ハチクがどんどん出てきています。
エグミが少ないので、調理が楽ですね。