養蜂日記

春のはちみつを採蜜

本日、春のはちみつを採蜜しました。

ビン詰めでき次第、ご予約のお客様から発送いたします。

週末ころの発送になるかと思います。

いま、里山はミカンの花がたくさん咲いていて、蜂場へ行くときにミカン畑の中を走ると、ふわ~っと爽やかな香りがしてきます。

今日、絞ったはちみつを味見すると、ミカンの甘酸っぱい香りと、少し酸味を感じるはちみつでした。

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