スズメバチ捕獲器を取り外した。
たまにオオスズメバチが飛んでくるのだが、集団で来ることはないようなので、取り外すことにしたのである。
いまは、貯蜜量、ダニの有無、巣枠の縮小をしながら越冬準備をしている。
ミツバチの内検作業は終わっても、巣箱、スズメバチ捕獲器などの清掃、修繕などの仕事が待っている。
早く、のんびりと過ごしたいものである。
干し柿作り
ボクは、果物の中で柿がいちばん好きである。
あまーくて、食感はとろ～りだったり、シャキシャキしたものがあったり。
何と言っても安いし、ただで手に入ることも多い。
子供の頃、友達の庭の柿の木に登って、お腹いっぱい食べたことを懐かしく思い出す。
なんて、柿は偉いんだ！
柿は、庶民の味方だ！
さてさて、蜂場へ行く途中に誰も収穫しない柿の木があって、数年前から気になっていた。
毎年、ボタボタと地面に落下して、無駄になっているのだ。
ああ、もったいない。
今年もたくさんの赤い実を付けていた。
「あの誰も収穫しない柿欲しいなぁ」と思っていたら、なんと20年来の知り合いの持ち物だったのである。
許可を取って、早速収穫することにした。
渋柿なので、干し柿、焼酎での渋抜き、柿酢に加工することにした。
とりあえず、第1回目の干し柿できあがり。
まだ、木に柿が残っているので、2回目も作ろうかと思っている。
干し柿、大好物なので、すごく嬉しい。
毎日、仕事に持っていっておやつにしている。