蜂友である女性が、オーガニック養蜂でのミツバチヘギイタダニ対策についてのブログを始めました。
彼女はヨーロッパに住んでいたことがあり、そのときにオーガニック養蜂をしている養蜂家ともたくさん知り合ったそうです。今彼女は、日本に住んでいます。
そんな彼女が、海外のオーガニック養蜂の技術を紹介してくれるブログ。外国語に不慣れなものにとっては、とても有り難い。必見です。これからのブログ充実に大いに期待しています。
アワビの在庫処理
もうすぐ素潜り漁が解禁します。2013年は5月中、2014年は5月19日、2015年は6月2日が素潜り漁の解禁日でした。
冷凍庫にアワビがまだ残っているので、アワビをツマミに酒を飲むことが多いこの頃。
漁業権を取る前は、アワビなんてほんの数回しか食べたことの無い超高級食材でした。食べたことがあると言っても、薄くスライスしたアワビが料理のなかに入っているというもの。これアワビだよと教えてもらって初めて、「えー、これアワビなんだー」っていう感じでした。
でもいまは、アワビはタダで獲ってこれるので、以前の有難みはなくなりました。お店で高いお金を出して買わなくても、目の前の海で潜れば、タダで手に入る。
こういう感覚って、他にもありますよね。
例えば・・・、東京に暮らしているときは、「海辺に暮らしてサーフィン三昧の生活がしたい」と切望していました。
が！、実際に暮らしていくと、だんだんその有難みが薄れて当たり前になってきてしまうんですよね。いけない、いけない。
たまに、「これは当たり前では無い。」望んでも出来ない人もいるのだから、この環境を有り難いと思うことが大切ですね。
健康もそうかもしれない。身体のどこも悪くなくて、健康なことが当たり前だと思っていると、神様が病気を与えるのかもしれない。
だから、いま健康であることは当たり前のことではなく、もしかしたら当たり前のことでは無いことと思い、健康であることを感謝することも必要だと思います。
あー、なんかうまく文章化できない。隣で娘が「あそぼー、あそぼー」と言って、一緒に折り紙したり、絵を描いたりしてブログを書いているので、考えがまとまらない。
今日はブログ終了。これから娘と遊びます。
アワビの味噌漬け
アワビのバターソテー
アワビ料理の中で、バターソテーが一番好きかな。