午前8時
サイズ：ヒザ
無風で綺麗なブレイク。
でも、サイズが小さすぎる。
他県ナンバーの人が、貸切でのんびりサーフィンしていました。
娘が風邪を引いて、やっと快方に向かってきました。
熱が39度以上出て、心配でした。
保育園の先生の話によると、インフルエンザが流行っているという。
病院には行っていないので、インフルエンザかどうかは不明。
妻が昨日から具合が悪くなってきた。
いつものパターン。
次は僕の番かな？
漁協に赤旗が揚がっていたので潜りに行こうと思っていたのだが、午前中の仕事を済ませると急に具合が悪くなってきた。
今日は大事を取って、潜るのは止めよう。
昨日、今日と夕飯は僕が作りました。
今日の夕飯。
先日、酒蒸しして冷凍保存していたアワビ。
酒蒸し直後はあまり美味しくなかったけれど、冷凍保存することで旨みが増したみたい。
３００ｇ以上ある大きなアワビ。
娘は美味しい、美味しいと半分くらい食べてしまった。
高級な蒲鉾みたいな食感と味でした。（蒲鉾よりは歯ごたえがある）
昨日、ポテトサラダを沢山作りすぎたので、今日はコロッケに変身させました。
油で揚げないで、焼き色を付けるだけのヘルシー調理。
天然酵母パンの卵サンド。
後は、蜂蜜入りの自家製豆乳ヨーグルト。
最近、植物性乳酸菌による自家製豆乳ヨーグルトを家族皆で毎日食べています。
植物性乳酸菌も手作り。
もちろん、非加熱の蜂人舎の蜂蜜もたっぷりと。
植物性乳酸菌による豆乳ヨーグルトの作り方については、また後日書きます。