養蜂日記

蜂場のクリをヘルシオで調理

2019年10月30日

蜂場には、大きなクリの木がある。

先日の台風15号では、クリの木が折れて巣箱が壊れてしまう被害があったけれども、恵みも与えてくれた。

蜂場に落ちているクリ

イノシシが食べた跡

地面に落ちているクリの半分以上は、すでにイノシシが食べている。

その残りを頂くのだ。

ヘルシオで20分ほど蒸す。

最近はヘルシオにハマっているので、大抵の料理はヘルシオでする。

さっそく食べてみると、自然な甘さでおいしい。

娘も気に入ったようで、ほとんどを食べてしまった。

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