養蜂日記

春採れ蜜採蜜

先日、春採れ蜜の採蜜が終了。

ご予約いただいているお客様に、順次発送しております。
たいへんお待たせいたしました。

初夏採れ蜜は、6月中旬ころになるかどうか。

お天気次第なので、どうなることやら。

太陽熱製蝋器を修理

太陽熱製蝋器

太陽熱製蝋器

倉庫の奥にしまっていた太陽熱製蝋器を修理して、また使うようにした。

ミツロウの材料が出るたびにこまめに製蝋して、歩留まりを上げるようにしようと思っている。

ムダ巣

ムダ巣

ムダ巣は、いままで捨てていた。
ああ、なんともったいないことをしていたのだろう。

今年からは、ちゃんと取っておいてミツロウに加工する。

魚をもらう

先日、近所から魚をもらう。
ヒラメ、コチ、ハタ、アジ。

忙しいときに限って美味しそうな魚がやってくる。

ヒラメ、アジ数匹を刺し身にする。

コチ、ハタは調理するのが面倒なので、ぶつ切りにしてスープに。

残りのアジは、煮付け。

スープと煮付けは、ホットクックに入れてスイッチポンなので簡単にできた。

 

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