飲食

寒いので室内でパソコン作業、はこべ、アワビを食べる

2015年1月21日

アワビ味噌漬け

朝から雨、そしてとても寒い。
今日は室内で作業しよう。

フォトショップエレメンツを最新版にしたので、いろいろいじってみる。

面白くて、時間がすぐに過ぎてしまう。

昨日蜂場のそばで採ってきた、はこべ。

ハコベ

さっと茹でて、マヨネーズで和える。
癖がなくて、とても美味しい。

アワビ味噌漬け

アワビ味噌漬け

味噌漬けにして冷凍保存していた、アワビ。
食べごろだという6ヶ月が過ぎたので、食べてみました。

味噌がアワビの身に滲み込んで、旨みが増しています。
また、食感が堪りません。
プリプリで口の中で踊ります。

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