昨日で春、初夏の採蜜が終了!
少しほっとしています。
今日は、早朝からサーフィン。
コシ、ハラくらいの波がまだまだあります。
1時間くらい、ファンサーフ。
家に帰り、シャワーをしてさっぱりしてから、ビール。
今日は朝から飲んじゃいますよー。
娘が遊んで、遊んでと言うので、
「じゃあ、肉まんを一緒に作ろう!手伝って!」
「いいよ、やったー!」
ホームベーカリーで作った生地を分割して、丸めます。
今度は、めん棒で伸ばして
具を包んで、クッキングシートに乗せ、濡れ布きんを被せてしばらく待ちましょう。
蒸し器で15分ほど蒸せば、出来上がり!
自分で作った肉まんは、美味しい!