親バカ日記

春・初夏の採蜜終了 肉まん作り

肉まん作り

昨日で春、初夏の採蜜が終了!
少しほっとしています。

今日は、早朝からサーフィン。
コシ、ハラくらいの波がまだまだあります。
1時間くらい、ファンサーフ。

家に帰り、シャワーをしてさっぱりしてから、ビール。
今日は朝から飲んじゃいますよー。

娘が遊んで、遊んでと言うので、
「じゃあ、肉まんを一緒に作ろう!手伝って!」
「いいよ、やったー!」

ホームベーカリーで作った生地を分割して、丸めます。

今度は、めん棒で伸ばして

具を包んで、クッキングシートに乗せ、濡れ布きんを被せてしばらく待ちましょう。

蒸し器で15分ほど蒸せば、出来上がり!

自分で作った肉まんは、美味しい!

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