釣り

漁港でサビキ釣り

ここ1週間は、朝サーフィンしてから仕事に行くことが続いている。

先日も朝イチサーフィンして家に帰って朝ごはんを食べて、ちょっと横になって休んでいたらスマホが鳴った。

「いま、アジが入れ食いだよ」

釣り友からのホットラインだ。

すこし休んだら仕事に行こうと思っていたのだが、せっかく教えてくれたのだから近くの漁港へ行ってみることにした。

バイクのカゴにアジ釣りの仕掛け、竿、そして大漁するかもしれないので氷をたくさん入れたクーラーボックスを積んで出発した。

到着すると、地元の釣り師ばかりが5人いる。

ここの常連だ。

電話をくれた人は、すでに30匹近いアジが釣れていると言う。

ボクも早く釣りたいと急いでジグサビキをセットして、ブルンと竿を振り、仕掛けを投げ入れた。

オモリが底に着いてからサビキを引いて行くのだが、風が強いのとオモリが軽いのとで、底を取れない。

ホントは、腕が悪いのがいちばんの原因だけど。

2投目で、早速根がかり。あぁ。

仕掛けを作り直して、再び投げ入れると、ブルルッとアタリがあり、引き上げてみると15cmくらいのウルメイワシが付いていた。

やった、やった、ウルメイワシの刺身は旨いんだよな。

つぎは、18cmくらいのサバとアジが釣れた。

「よーし、この調子で大漁だー」と思ったのだが、あとが続かない。

何回かの根がかりで、持ってきたサビキ仕掛けが全部無くなったので、納竿。

1時間弱くらいの釣りだった。

ボクは3匹しか釣っていなかったのだが、電話してくれた人がクーラーにいっぱい魚を入れてくれた。

家に帰って数えてみると、サバ22匹、アジ18匹、イワシ2匹だった。ありがとうございました。

釣りたての魚を調理

釣りから帰ってきたら仕事に行こうと思っていたのだが、まず魚をさばくことにした。

アジとイワシ

アジ、イワシは、刺身となめろうにした。

処理したサバ

サバは、缶詰みたいな水煮にしてみた。

ホットクックで加熱

ホットクックにひたひたの水と塩だけ入れて、2時間加熱。

すると、骨も食べられるような柔らかさになり、さらに缶詰よりも美味しくできた。

冷凍保存

たくさんできたので、フリーザーバッグに入れて冷凍することにした。

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