親バカ日記

畑で収穫した野菜でプリキュアハンバーグ作り

朝5時過ぎに、波チェック。
波はサイズダウン。

ヒザサイズでダンパーコンデション。
ロングでも厳しい感じなので、今朝もノーサーフ。
SUP積んで来れば良かった。

里山の蜂場へ行くと・・・。

重箱で飼育している日本ミツバチ。
巣箱の外に大勢出てきています。

捕獲してから、一度も内検していません。
内部が手狭になったのかなぁ。
それとも、暑いので涼みにでているのか。
近いうちに、内検しなくちゃ。

今日は妻が仕事で出掛けているので、仕事を早く切り上げて幼稚園へお迎え。
「今日は何が食べたい?」
「プリキュアハンバーグ!」
「よおーし、飛び切り美味しいのを作ってあげるね。」
帰りにスーパーに寄って、挽肉を買いました。

家で料理を作る時は、いつもお酒を飲みながら。
ほろ酔い気分でする料理は、楽しい!
ついつい、飲みすぎてしまうんですけどね。

きょうのおつまみは、アワビの味噌漬け。
1年ほど前に仕込んで冷凍保存していました。
半年過ぎるころが食べ頃と聞いていたのですが、よーく味が滲み込んでいました。

珍味、珍味。
特に肝が絶品!
新鮮な肝も美味しいのだけれど、1年寝かしたものも美味。
ねっとりして濃厚で、味噌と肝のハーモニーが絶妙です。

あー、本題はプリキュアハンバーグでした。

もっと幼い頃は、野菜が大好きだったのですが、最近は野菜が苦手になった娘。
野菜を食べさせようと思って作ったのがプリキュアハンバーグ。
このハンバーグを食べると、プリキュアみたいに強くなれるよ。

今日は、庭の畑で収穫したインゲン、タマネギ、コマツナ。
それからヒジキ、ニンジンを入れて作りました。

ケチャップと中濃ソースで、ソースを作りました。
今日は、あまり食べてくれませんでした。
残念。
少し風邪気味だからかもしれません。

フライパンに残った油で、インゲンを炒めました。

畑では、インゲンが毎日毎日たくさん収穫出来ます。
茹でて調理するのは飽きたので、今日は油で炒めてみました。

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