朝５時過ぎに、波チェック。
波はサイズダウン。
ヒザサイズでダンパーコンデション。
ロングでも厳しい感じなので、今朝もノーサーフ。
SUP積んで来れば良かった。
里山の蜂場へ行くと・・・。
重箱で飼育している日本ミツバチ。
巣箱の外に大勢出てきています。
捕獲してから、一度も内検していません。
内部が手狭になったのかなぁ。
それとも、暑いので涼みにでているのか。
近いうちに、内検しなくちゃ。
今日は妻が仕事で出掛けているので、仕事を早く切り上げて幼稚園へお迎え。
「今日は何が食べたい？」
「プリキュアハンバーグ！」
「よおーし、飛び切り美味しいのを作ってあげるね。」
帰りにスーパーに寄って、挽肉を買いました。
家で料理を作る時は、いつもお酒を飲みながら。
ほろ酔い気分でする料理は、楽しい！
ついつい、飲みすぎてしまうんですけどね。
きょうのおつまみは、アワビの味噌漬け。
１年ほど前に仕込んで冷凍保存していました。
半年過ぎるころが食べ頃と聞いていたのですが、よーく味が滲み込んでいました。
珍味、珍味。
特に肝が絶品！
新鮮な肝も美味しいのだけれど、１年寝かしたものも美味。
ねっとりして濃厚で、味噌と肝のハーモニーが絶妙です。
あー、本題はプリキュアハンバーグでした。
もっと幼い頃は、野菜が大好きだったのですが、最近は野菜が苦手になった娘。
野菜を食べさせようと思って作ったのがプリキュアハンバーグ。
このハンバーグを食べると、プリキュアみたいに強くなれるよ。
今日は、庭の畑で収穫したインゲン、タマネギ、コマツナ。
それからヒジキ、ニンジンを入れて作りました。
ケチャップと中濃ソースで、ソースを作りました。
今日は、あまり食べてくれませんでした。
残念。
少し風邪気味だからかもしれません。
フライパンに残った油で、インゲンを炒めました。
畑では、インゲンが毎日毎日たくさん収穫出来ます。
茹でて調理するのは飽きたので、今日は油で炒めてみました。