養蜂日記

春の里山はちみつを採蜜しました

春の里山はちみつを採蜜しました。
菜の花、山桜、山藤、ヘアリーベッチが主な蜜源です。
この時期にしか味わえない、今年初めてのミツバチからの贈り物です。
ミツバチさん、ありがとう!
蜂蜜の味について書こうと思うのですが、語彙が貧弱で適切な表現が浮かびません。
残念。
味見をしたのですが、それはそれはもう・・・・。
ご予約戴いているお客様から、順次発送致します。
もう少しお待ちください。
今回は、例年に比べ大変少ない量になりました。
予約分で無くなりそうです。

オンライショップでの販売は、次回の採蜜からになるかもしれません。
同じく、それはそれは美味しいものが採れると思います。
また、こちらでお知らせいたします。
有難うございます。

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