飲食

パスタとローストポークを作る

2年間続いていた天中殺が、やっと先週終わった。

思い返せば、天中殺が始まった年は、母親の目が見えなくなったので、世話をするためにこちらに来てもらった。

その後の怒涛の2年間。

途中、両目が見えなくなった期間が5ヶ月間くらいあったので、それはそれは大変だった。

最近は、母は1人で生活できるようになり、近所で暮らしている。

その2年間は、気が張っていたのか、ボクはカゼも一切引かずにいた。

で、先週天中殺が終わった途端に体調をくずした。

熱は無いのだが、咳がたまに出る。
どうやらカゼを引いたみたいだ。

ホッとして気が緩み、カラダも緩んだのだろう。

だから今日まで、外仕事はしないで、ずっとデスクワークをしていた。

目が疲れると、キッチンに行って料理を作る。

今日は、パスタとローストポークを作った。

パスタの材料

フライパンで低温調理

アボガドとトマトのパスタのできあがり

つぎに、ヘルシオでローストポークをつくる。

ヘルシオで焼く

ジューシーなローストチキンのできあがり

今日読んだ本

トンデモ話がたくさん出てくる。

これが本当なら、未来に希望が持てる。

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