イナダで刺身、ヅケ、おでん

スーパーの魚売り場に、美味しそうな丸々太ったイナダが売っていました。
今日のおかずはこれで決定。

三枚に卸して、
半身は、刺身で。

残りの半身は、ヅケに。
アラでダシを取り、おでん。