初夏採れ蜜、採蜜しました。
6月に採蜜する初夏採れ蜜の、主な蜜源はハゼ、ネズミモチ、シイノキになります。ハーブキャンディーのような爽やかな香りと味が特徴のハチミツです。
今年は、花が咲く時期が10日間ほど早く、またいっせいに咲いて蜜を吹く期間が短かったようです。だから収量も例年に比べて、少なめ。まあ、自然任せのことですから、仕方ないですね。
瓶詰めが出来次第、販売開始いたします。
夕食は回転寿司へ
生ビールを飲みたくなったので、夜は回転寿司へ行ってきました。ここなら運転下手な妻も家に帰って来れるので、安心して飲める。
連日の採蜜、お疲れ様ということで生ビールで乾杯。モルツやエビスがあれば嬉しいけど、この店にはスーパードライしか無い。スーパードライってビールの旨みが少ないので、好きじゃないんですよね。
妻子が寿司を食べる中、僕はつまみを頼んでビールをグビグビ。あー、しあわせだー。
寿司を数皿つまんで、締めはうどん。
掻き揚げうどん
以前は、お味噌汁を必ず頼んでいたのですが、最近は汁物としてうどんを頼むことが多くなりました。回転寿司でうどんを食べるなんてと思っていたのですが、これが美味しい。出汁がしかっり出ていて、コシのある麺と共に美味しく頂けます。
1人でランチするときに、うどんと寿司を数皿というのもありだなぁ。そういうふうに利用している人って、多分いるんだろう。