酒を、３年くらい前に止めた。
若い頃からコーヒーは好きで、よく飲んでいたのだが、禁酒してからは、さらによく飲むようになった。
１日に5,6杯くらいは、飲む。
ペーパードリップ
いままでは、挽いてあるコーヒー豆をスーパーで買って、ペーパーフィルターでドリップして飲んでいた。
それで、そこそこ満足していたのだが、もっとおいしく飲みたいと思って、電動のコーヒーミルを購入。
挽きたてのほうが、やっぱりおいしいのだろうと思ったから。
購入した電動コーヒミル
キーコーヒー、UCCコーヒーの豆をスーパーで買って、コーヒー豆を電動コーヒーミルで「グゥイーン、グゥイーン」と挽く。
そして、お湯を注いで、コーヒーをドリップ。
「うん、やっぱり挽きたてはウマい」と思っていたのだが・・・
ある日、館山にあるサルビア珈琲店の豆をスーパーで買ってみた。
サルビア珈琲店の豆
サルビアのは、他の豆よりも2倍くらい高い値段なので、なかなか手が出なかった。
でも、ものは試しと買ってみたのだ。
さっそく家に帰り、飲んでみると、旨い。
コクがあって深みがあるのだけれど、飲んだあとはあっさりしている。
いままで飲んでいたブランドのものは、あまりおいしく感じなくなってしまった。
いやはや、もうおいしくない豆には戻れない。
いまは、サルビアブレンドをリピートしつつ、ほかのブランドのコーヒー豆をいろいろ買って試している。
こんどは、豆を自分で焙煎しようかと思っている。
自家焙煎というやつだ。
ネットで生豆を通信販売しているのを見ると、いろんな店がある。
生豆だと、ありがたいことに値段も安い。
あ、そうだ、焙煎機も買わなくては。
いま、自分がコーヒー沼にハマっていく気がしている。