飲食

電動コーヒーミルを購入、サルビア珈琲店の豆は旨い

酒を、3年くらい前に止めた。

若い頃からコーヒーは好きで、よく飲んでいたのだが、禁酒してからは、さらによく飲むようになった。

1日に5,6杯くらいは、飲む。

ペーパードリップ

いままでは、挽いてあるコーヒー豆をスーパーで買って、ペーパーフィルターでドリップして飲んでいた。

それで、そこそこ満足していたのだが、もっとおいしく飲みたいと思って、電動のコーヒーミルを購入。

挽きたてのほうが、やっぱりおいしいのだろうと思ったから。

キーコーヒー、UCCコーヒーの豆をスーパーで買って、コーヒー豆を電動コーヒーミルで「グゥイーン、グゥイーン」と挽く。

そして、お湯を注いで、コーヒーをドリップ。

「うん、やっぱり挽きたてはウマい」と思っていたのだが・・・

ある日、館山にあるサルビア珈琲店の豆をスーパーで買ってみた。

サルビアコーヒー豆

サルビア珈琲店の豆

サルビアのは、他の豆よりも2倍くらい高い値段なので、なかなか手が出なかった。
でも、ものは試しと買ってみたのだ。

さっそく家に帰り、飲んでみると、旨い。

コクがあって深みがあるのだけれど、飲んだあとはあっさりしている。

いままで飲んでいたブランドのものは、あまりおいしく感じなくなってしまった。

いやはや、もうおいしくない豆には戻れない。

いまは、サルビアブレンドをリピートしつつ、ほかのブランドのコーヒー豆をいろいろ買って試している。

こんどは、豆を自分で焙煎しようかと思っている。

自家焙煎というやつだ。

ネットで生豆を通信販売しているのを見ると、いろんな店がある。

生豆だと、ありがたいことに値段も安い。

あ、そうだ、焙煎機も買わなくては。

いま、自分がコーヒー沼にハマっていく気がしている。

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