hojin

幼稚園が始まるのに合わせて、今日から仕事することにしました。 １２月２３日から幼稚園の冬休みだったので、昨日までで１５連休。幼稚園の休みに合わせて、僕も養蜂の仕事は休んでいました。 といっても、娘と遊 ...

スーパーにぶりのアラが売っていると、ラッキーと嬉しくなります。 先日も近所のスーパーで売っていたので、迷わず購入してきました。 甘く美味しくなってきた畑の大根で、ぶり大根を作りましょう。 ぶり大根の作 ...

気温が低くなってくると、ハチミツが白く固まってきます。 これはハチミツが結晶したのです。 欧米では、「結晶したものこそ純粋ハチミツの証拠」と思われています。だからわざわざ結晶を作ってお店に出すというこ ...

ミツバチを飼育していくと、巣箱の外側、内側が汚れてきます。 雨によって泥が跳ねて、外側が汚れます。 内側は、ミツバチやダニの死骸などで汚れてきます。 また、病気を予防するためにも巣箱を清潔に保ちたいで ...

今日もミツバチの越冬準備。巣枠の整理や給餌作業をしました。 今年は、温かい日が続いていたので冬支度もゆっくりしていました。でも急に寒くなってきたので、少し焦っています。（汗） 最近、娘が幼稚園を休みの ...

はちみつといえば、花から分泌された甘い液体をミツバチが集めたままのものだと思うかもしれませんが、そうではありません。 ミツバチが集めてくる花蜜は、糖分（ショ糖）ばかりでビタミン、ミネラル類は、ほとんど ...

ハチミツは、甘いだけではありません。人間の身体にとって有用な栄養素をたくさん含んでいます。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、有機酸など約190種類もの栄養成分が含まれます。ハチミツの成分のうちで、一番多い ...

今日も越冬に向けての作業です。 天気の良い日が続いているので、作業が捗ります。野外で仕事するには、ちょうど良い気候で気持ちが良い。ほんの少し前までは、猛暑でふーふー言って作業していたのが、嘘のよう。 ...

最近の、養蜂作業は越冬に向けての作業です。 太陽が出ると、Tシャツ1枚で過ごせるほど暖かい。そんな気持ちの良い中で今日も越冬に向けて作業しました。 主な作業は、女王蜂の産卵の有無確認、貯蜜の確認、余分 ...

西洋ミツバチの最大の天敵、スズメバチ。 人間が保護してあげないと、ミツバチは全滅してしまいます。 春のスズメバチ対策 スズメバチは女王蜂１匹だけで越冬して、春に自分１匹から巣作りをスタートします。春に ...